Menu carne e piatti pesce - Ristorante Il Giardino dei Segreti Milano
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  • I Piatti


    La cucina tipica del territorio viene proposta rivisitata con sapienza e creatività.
    Importanti sono i forti richiami alla degustazione del pescato giornaliero cosi come la qualità e varietà dei tagli di carne proposti.
    Le lombate arrivano intere. Da queste vengono selezionati i filetti e le fiorentine che costituiscono una delle eccellenze proposte.

    MENU


    Le materie prime vengono selezionate quotidianamente nei mercati locali ed esposti nelle vetrine per poter essere scelti.
    Le carni, il pescato, i funghi e gli altri prodotti di stagione fanno bella mostra di sé all'interno del locale.

    Menu


    Antipasti di mare

    Ostriche
    € 3,00 cad

    Capesante e catalogna saltate.*
    € 15,00

    Scampi* con carciofi
    € 15,00

    Scampi* alla catalana
    € 15,00

    Parmigiana di pesce spada
    € 15,00

    Spiedino di calamaro gamberi e salvia
    € 15,00

    Piovra*croccante e piccante
    € 15,00

    Scampi freschi crudi
    € 5,00 cad

    Gamberi rossi crudi
    € 6,00 cad

    Moscardini* e polenta
    € 12,00

    Antipasto di mare caldo misto
    € 20,00

    *Possono essere prodotti surgelati


    Antipasti di terra

    Carciofi e grana **
    € 15,00

    Prosciutto toscano
    € 12,00

    Lardo crudo
    € 8,00

    Pancetta
    € 8,00

    Prosciutto di Parma
    € 12,00

    del Giardino
    € 15,00

    Antipasto della casa di terra
    € 15,00

    Mozzarella di bufala
    € 10,00

    Tartare di manzo
    € 18,00

    Selezione di formaggi
    € 12,00

    ** Prodotto di stagione

     


    Primi di mare

    Risotto con scampi e fiori di zucca *
    € 15,00

    Spaghetti alle vongole e bottarga
    € 15,00

    Spaghetti all’astice
    € 22,00

    Paccheri scorfano pomodorini e olive
    € 15,00

    Risotto al nero di seppia
    € 15,00

    Tagliolino dei Segreti
    € 15,00

    Tagliolino con le triglie e pomodorini
    € 15,00

    Ravioli di mare con gamberi, zucchine e pomodorini
    € 15,00

    Primi di terra

    Spaghetti ai pomodorini freschi
    € 12,00

    Tagliolino ai funghi porcini **
    € 15,00

    Tortelloni dei Segreti
    € 14,00

    Risotto con carciofi **
    € 12,00

    Tagliolino al ragù
    € 10,00

    Paccheri con melanzana e ricotta salata
    € 12,00

    Risotto al salto
    € 12,00

    ** Prodotti di stagione

     


    Secondi di pesce

    Pesce spada alla griglia
    € 20,00

    Branzino alla griglia
    € 20,00

    Rombo steccato
    € 22,00

    Sogliola alla mugnaia
    € 20,00

    Pescatrice alla catalana
    € 20,00

    Misto di pesce alla griglia
    € 25,00

    Salmone alla griglia
    € 20,00

    Scampi aglio olio e peperoncino
    € 25,00

    Gamberoni alla vernaccia
    € 25,00

    Calamari alla griglia
    € 20,00

    Fritto di scampi calamaretti e zucchine
    € 20,00

    Ricciola alla griglia
    € 22,00

    Triglie gratinate con asparagi
    € 25,00

    Gallinella alla siciliana
    € 22,00

    Tagliata di branzino con asparagi
    € 25,00

    Chateau di tonno
    € 25,00

    Secondi di carne

    Tagliata
    € 20,00

    Fiorentina
    € 5,00 etto

    Costata alla griglia
    € 25,00

    Tomahawk per 2
    € 70,00

    Filetto alla griglia
    € 28,00

    Filetto alla Woronoff
    € 28,00

    Rognone di vitello alla griglia
    € 18,00

    Fegato di vitello alla griglia
    € 18,00

    Misto di carne alla griglia
    € 18,00

    Scottadito di agnello alla griglia
    € 18,00

    Nodino di vitello alla griglia
    € 20,00

    Paillard di vitello alla griglia
    € 18,00

    Cotoletta di vitello
    € 20,00

    Salsiccia toscana alla griglia
    € 18,00

    Chateaubriand
    € 28,00


    Toscanelli
    € 5,00

    Trevisana alla griglia
    € 5,00

    Verdure bollite
    € 5,00

    Patate dei Segreti
    € 5,00

    Insalata mista
    € 5,00

    Insalata di pomodori
    € 5,00

    Insalata di carciofi
    € 12,00

    Pinzmonio x due
    € 10,00

    Carciofi trifolati
    € 12,00


    Crem caramel
    € 6,00

    Tiramisu’
    € 6,00

    Panna cotta con cioccolato
    € 6,00

    Torta di mele
    € 6,00

    Torta di pere e cioccolato
    € 6,00

    Meneghina calda al gran marnier
    € 6,00

    Cheesecake
    € 6,00

    Sorbetto al limone o alla mela
    € 6,00

    Semifreddi
    € 6,00

    Ananas fresco
    € 7,00

    Cantucci e Vin santo
    € 5,00

    Frutti di bosco a piacere
    € 8,00

    Mango al naturale
    € 8,00
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